Cachorro Quente Bidu
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 baguete cortada ao meio
- 1 salsicha cozida
- 1 colher(es) de sopa de milho em conserva
- 2 colher(es) de sopa de queijo feta ralado
- 3 colher(es) de sopa de chili
Chili
- 1 colher(es) de sopa de cebola roxa picada
- 2 colher(es) de sopa de tempero para chili
- 3 xícara(s) de chá de molho de tomate
- 250 grama(s) de carne bovina
- azeite o suficiente para refogar
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Grelhe a salsicha em grelha de carvão por 1 a 2 minutinhos ou até o ponto de preferência, virando na metade do tempo. Aqueça as duas metades do pão e ponha a salsicha.
- Por cima, coloque o chilli (modo de preparo abaixo), o milho e o queijo feta ralado. Sirva com batata palha à parte.
Chili
- Refogue a cebola roxa e a carne moída no azeite até dourar.
- Adicione o molho de tomate, sal e tempero para chilli e deixe reduzindo até o ponto desejado.