Mini Polenta com Provolone
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 colher(es) de sopa de salsinha picada finamente
- 60 grama(s) de provolone ralado
- Sobra de polenta enformada e cozida (cerca de 300g)
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Corte a polenta cozida em cubinhos ou cilindros de mais ou menos três centímetros de altura.
- Retire com uma colherinha o miolo de cada polenta e frite em óleo quente até ficar dourarado.
- Recheie cada mini polenta com o provolone e ponha na forno para derreter o queijo.
- Salpique a salsa e sirva imediatamente.