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Bolo da macaxeira / aipim delicioso

Bolo da macaxeira / aipim delicioso

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 1 garrafa de leite de coco 200 ml
  • 1 copo 200 ml de açúcar
  • 1 pacote 100g de queijo ralado tipo parmesão
  • 2 colheres cheias de manteiga
  • 2 raízes médias de macaxeira
  • 4 ovos

 

Modo de preparo:
  1. Descasque e lave as raízes de macaxeira, corte em cubinhos.
  2. Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.
  3. Unte uma forma e leve o bolo para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutinhos, ou até ficar bem dourado.
  4. Retire do forno, espere esfriar e saboreie.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/bolo-da-macaxeira-aipim-delicioso.html