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Bolo bomba

Bolo bomba

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher de chá de maisena
  • 1 xácara e 1/2 de chá de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 gema
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 gotas de baunilha (essência)

Cobertura:

  • 200 g de chocolate derretido.

 

Modo de preparo:

Massa:

  1. Bata o açúcar e as gemas.
  2. Junte a farinha de trigo, a maisena e o leite.
  3. Bata bastante.
  4. Depois coloque as claras em neve e o fermento.
  5. Bata bastante.

Recheio:

  1. Leve ao fogo o leite, a maisena, a margarina, a essência de baunilha, a gema e o leite condensado até engrossar (fazer aquelas bolhinhas).
  2. Depois coloque a lata de creme de leite.
  3. Unte uma forma redonda de aro removível e despeje metade da massa.
  4. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
  5. Asse por mais ou menos 45 minutinhos.

Cobertura:

  1. Derreta os 200g de chocolate e despeje sobre o bolo.
  2. Ponha na geladeira e sirva só depois de gelado.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/bolo-bomba.html