Bolo de mandioca Fácil
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 Kg de mandioca crua e ralada grosso
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de margarina
- 4 ovos
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
- Misture a mandioca, o leite condensado e o leite de coco.
- Misture o fermento.
- Por último, ponha misturando lentamente as claras em neve.
- Leve ao forno em forma de pudim, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar dourado.