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Sopa de cenoura com ervilhas

Sopa de cenoura com ervilhas

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • ½ cebola picada
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 caldo de carne tablete
  • 2 cenouras grandes
  • 3 dentes alho picado
  • 5 batatas grandes
  • 100 g de azeitonas picadas
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • Orégano a gosto


 

Modo de preparo:
  1. Cozinhe a batata com a cenoura, seja em panela a vapor ou na panela de pressão.
  2. Após cozimento, bata no liquidificador e adicione a água do cozimento dos legumes.
  3. Em uma panela à parte refogar no azeite, a cebola picada, o alho e o caldo de carne
  4. Adicione a batata e a cenoura batidos e misturar bastante.
  5. Acrescente na panela a ervilha e as azeitonas
  6. Misture bem e acrescentar sal conforme gosto.
  7. No final salpique o orégano.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/sopa-de-cenoura-com-ervilhas.html