Bolinhos de mandioca
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 quilo(s) de mandioca cozida e espremida
- 1 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) de sopa de queijo ralado
- 1 colher(es) de sopa de salsinha picada
- 1 colher(es) de sopa de cebola picada
- 2 colher(es) de sopa de farinha de trigo
- 20 grama(s) de manteiga, em temperatura ambiente
- sal e pimenta-do-reino
- óleo vegetal para fritar
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes numa tigela e reserve.
- Esquente o óleo e frite os bolinhos, feitos às colheradas, até que estejam bem dourados.
- Retire da frigideira e escorra sobre papel absorvente.
- Sirva imediatamente.