Salgadinho tipo Fritopan / mandiopan
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- a de água
- 1 kg de polvilho azedo
- 3 envelopes de tempero em pó
- 4 xícaras de fubá
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Leve ao fogo o fubá, sal e a água.
- Mexa até ponto de polenta (desgruda bem do fundo da panela).
- Passe para uma vasilha, junte o polvilho e sove bastante.
- Faça rolinhos de aproximadamente 9 cm de cm por 4 cm de altura.
- Leve para cozinhar os rolinhos em panela com bastante água.
- Coloque na geladeira de um dia para o outro.
- Corte em fatias finas e coloque em uma forma
- Deixe secar ao sol até ficar transparente.
- Pode levar de 3 a 5 dias, depende do sol.
- Frite em óleo bem quente.