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Carpaccio de Caqui ao Molho de Iogurte e Lavanda

Carpaccio de Caqui ao Molho de Iogurte e Lavanda

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 1 colher(es) de café de pimenta rosa
  • 1 colher(es) de chá de mel
  • 1 colher(es) de sopa de lavanda desidratada
  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 caquis duros (tipo chocolate)
  • Sal a gosto
  • suco de um limão

 

Modo de preparo:
  1. Corte o caqui em finas rodelas e monte em circulo num prato. Reserve. 
  2. Num recipiente à parte, prepare o molho misturando o sal, o mel, o limão e o iogurte. 
  3. Mexa bastante com auxílio de um batedor (fouet). 
  4. Regue as fatias de caqui com o molho e finalize com lavanda desidratada e a pimenta rosa. 
  5. Sirva com mix de folhas verdes de sua preferência.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/carpaccio-de-caqui-ao-molho-de-iogurte-e-lavanda.html