Salada de Tâmaras com Frutas com Coalhada
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 maço(s) maço de salsa picada
- 1/4 xícara(s) de chá de azeite
- 1 colher(es) de café de Garan Masala
- 1 pitada(s) de sal
- 1 cebola média picada e dourada em óleo
- 200 grama(s) de tâmaras secas e sem caroço
- 200 grama(s) de trigo para quibe
- amêndoas em lâminas tostadas (opcional)
Modo de preparo:
- Ponha o trigo de molho por três horas.
- Depois, escorra e esprema bem para sair o excesso de água.
- No processador, triture as tâmaras junto com a cebola.
- Misture todos o restante dos ingredientes e acerte o sal.
- Junte a coalhada seca e finalize com amêndoas (opcional).