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Endívias recheadas e nutritivas

Endívias recheadas e nutritivas

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • ½ beterraba ralada
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 colher (sopa) de alho frito
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
  • 2 colheres (sopa) de azeitona roxa picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
  • 16 folhas de endívias
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:
  1. Rale a cenoura e a beterraba.
  2. Ponha numa tigela adicionando as azeitonas e a salsinha, tempere com o alho frito, o azeite, o sal e a pimenta, misture bastante e reserve.
  3. Lave bastante as folhas de endívias.
  4. Ponha na travessa de servir e regue azeite, temperando com sal e pimenta.
  5. Siga pondo o recheio em cada folha.
  6. Sirva a seguir.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/endivias-recheadas-e-nutritivas.html