Imprimir receita Imprimir
Batata em conserva temperada fácil

Batata em conserva temperada fácil

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 1 kg de batata bolinha
  • 1 cebola
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 3 colheres(sopa) de vinagre branco
  • 4 colheres (sopa) de cheiro verde
  • 4 dentes de alho
  • Azeite o suficiente para cobrir as batatas

 

Modo de preparo:
  1. Lave bastante as batatas, faça vários furinhos por toda volta (assim pegará todo tempero).
  2. Cozinhe as batatas numa panela cheia de água por aproximadamente 20 – 25 minutinhos ou até ficarem macias.
  3. No liquidificador ou processador bata a cebola, o alho, o azeite, o cheiro verde, o sal, a pimenta (retire as sementes), formando uma pasta líquida.
  4. Ponha a pasta de tempero em uma panela e deixe refogar 5 minutinhos em fogo baixo (não deixe o azeite ferver).
  5. Apague o fogo e adicione as batatas. Misture bastante e deixe esfriar.
  6. Ponha num recipiente de vidro com tampa de sua preferência, coloque o vinagre e misture novamente, cubra com azeite até que todas as batatas estejam cobertas.
  7. Misture bastante e deixa na geladeira até o momento de servir.
  8. Sirva como salada ou aperitivo.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/batata-em-conserva-temperada-facil.html