Abobrinha refogada
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/4 de xícara (chá) de folhas de hortelã
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 abobrinhas médias, cortadas em pedaços irregulares
- Sal gosto
Modo de preparo:
- Numa panela, refogue o alho no azeite até murchar.
- Junte a abobrinha e cozinhe por 10 minutinhos, em fogo moderado até a abobrinha ficar macia, mas al dente.
- Retire do fogo, tempere com sal e misture a hortelã.
- Sirva para acompanhar carnes, arroz e feijão ou omelete.