Arroz-doce Beleza
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de leite
- Casca de ½ limão siciliano
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Numa panela com 2 xícaras de água, cozinhe o arroz com a casca de limão por 10 minutinhos ou até que ele absorva quase toda a água.
- Junte o leite, o açúcar e aumente o fogo até ferver.
- Abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutinhos ou até o arroz ficar macio, mas al dente e absorver quase todo o líquido.
- Retire do fogo, cubra e deixe em temperatura ambiente por 30 minutinhos.
- Se quiser, adicione um pouco de leite na hora de servir para ficar mais cremoso.
- Sirva morno ou gelado polvilhado com canela.