Bolinho de arroz bom
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- ½ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- ¼ de xícara (chá) de salsinha picada
- ¼ de xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Misture o arroz com o azeite, os ovos, a farinha, o queijo ralado, a salsinha e o leite. Verifique o tempero.
- Pegue porções equivalentes a 1 colher (sopa) e molde os bolinhos com a ajuda de 2 colheres de sopa.
- Frite os bolinhos aos poucos em óleo quente, até ficarem dourados.
- Escorra em papel toalha e sirva.