Bolo de fubá cremoso
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
- 1 ½ xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e queijo por 5 minutinhos.
- Adicione o fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo.
- No final, acrescente o fermento em pó e misture.
- Despeje numa forma untada e enfarinhada e coloque para assar no forno preaquecido (150º C) por cerca de 30 minutinhos.