Bolinho de estudante
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- Óleo para fritura
- 500 ml de água morna
- 250 g de tapioca flocada
- 400 g de coco seco limpo
- 150 g de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 10 g de canela em pó
- 150 g de açúcar
Modo de preparo:
- Ponha o coco com a água morna no processador.
- Bata até obter pedaços bem pequenos.
- Mexa e misture bem todos os ingredientes.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Depois, enrole os bolinhos e frite-os em bastante óleo quente e escorra
- Retire o excesso do óleo com papel toalha.
- Passe no açúcar e na canela e sirva a seguir.