Ambrosia diet
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 1 ¾ xícara (chá) de adoçante culinário
- 1 pau de canela
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 3 cravos-da-índia
- 3 ovos
- 3 gemas
- 500 ml de leite
Modo de preparo:
- Numa tigela, junte os ovos inteiros, as gemas, o leite, o suco de limão e misture bastante. Passe a preparação por uma peneira.
- Numa panela alta, junte a água, o adoçante culinário, os cravos e a canela.
- Coloque no fogo e mexa até que o adoçante dissolva por completo.
- Deixe ferver por cinco minutinhos. Adicione a mistura de ovos na calda. Cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, deixando formar grumos.
- Abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos, mexa de vez em quando.