Coxa de frango frita na panela de pressão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- ½ litro de óleo de soja (para fritar)
- 1 maço médio de alecrim
- 3 colheres (chá) de sal
- 4 cebolas pequenas descascadas
- 8 coxas médias de frango limpas
- Para acompanhar : azeitona preta e tomate grape
- Para decorar : alecrim
Modo de preparo:
- Em cada coxa de frango espete um ramo de alecrim e ponha na panela de pressão.
- Junte as cebolas, o sal e o óleo. Tampe e leve ao fogo por 35 minutinhos ou até o frango dourar e ficar com a pele crocante.
- Retire do fogo. Tire a pressão da panela e abra.
- Retire o frango com cuidado e escorra bastante o excesso de óleo.
- Sirva com as cebolas, azeitonas pretas e tomate grape. Decore com alecrim.