Mexidão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- ½ cebola picadinha
- 1 tomate pequeno em cubinhos
- 1 maço de couve manteiga cortada bem fininha
- 1 xícara de feijão pronto
- 2 batatas grande
- 2 ovos
- 3 xícaras de arroz pronto
- 3 fatias de bacon picadinha
- 150 g de linguiça frita picada
- Óleo para fritura quanto baste
Modo de preparo:
- Frite o bacon e escorra. Doure a cebola na gordura do bacon.
- Ponha o arroz, o tomate e a linguiça. Enquanto isso, frite a batata, a couve e os ovos.
- Disponha o arroz no prato e cubra com ovo e couve e batata frita.
- Se quiser, tempere com umas gotinhas de pimenta.