Sopa de missô
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de cebolinha-verde picada
- 2 envelopes de hondashi
- 2 colheres (sopa) de missô
- 15 g de alga wakame desidratada em pedaços de 1 cm
- 400 g de tofu picado
Modo de preparo:
- Ponha numa panela o hondashi e 1 litro de água.
- Ponha no fogo, mexendo de vez em quando, até ferver.
- Misture o missô e ao dissolver completamente, retire do fogo.
- Distribua em tigelas as algas e o tofu.
- Despeje a sopa (bem quente) e incorpore a cebolinha-verde.