Frango a passarinho
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- Frango em pedaços bem miúdos
- Massa de alho
- Pimenta-do-Reino
- óleo
Modo de preparo:
- Primeiro, tempere bem o frango em pedaços com massa de alho, pimenta do reino e deixe por mais ou menos 1 hora.
- Depois coloque bastante óleo numa panela (não ponha na frigideira, pois além de fritar, o frango deve cozinhar também),
- Deixe a panela esquenta um pouco e vá colocando os pedaços,
- Não diminua o fogo.
- Quando estiverem bem corados, retire-os, colocando-os em papel grosso para que sequem bem a gordura.