Frango com Catupiry
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 Requeijão Catupiry
- 1 frango grande
- sal
- alho
- cebola
- pimenta do reino
- 2 col. (sopa) de manteiga
- 4 batatas médias
-
2 copos de leite
Modo de preparo:
- Limpe o frango e depois, tempere o frango com sal, alho, cebola, pimenta do reino e molho para carnes e reservepor meia hora.
- Em seguida leve ao fogo juntando 2 col. (sopa) de manteiga e os demais temperos.
- Retire o frango da panela, quando já estiver bem cozido e desfie sua carne, tirando todos os ossos.
- Pegue o molho onde o frango foi cozido e adicione 2 copos de leite e quando estiver fervendo acrescente 2 col. (sopa) de Requeijão Catupiry, mexendo sempre até formar um creme.
- Junte com o creme o frango já desfiado e despeje tudo num pirex cobrindo com o restante do Requeijão Catupiry.
- Depois de coberto o frango, espalhe por cima as batatas fritas cortadas bem fininhas.
- Leve ao forno só para derreter o queijo e sirva a seguir.