Frango na moranga
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 quilo e meio de peito de frango cortado em cubinhos
- 100 gramas de margarina
- 1 cebola ralada
- 1 lata de molho de tomate
- 1 vidro de champinhon
- 1 lata de ervilha
- 1 copo de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de requeijão cremoso
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 5 colheres de sopa de tempero verde
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de catchup suco de
-
1 limão molho de pimenta queijo ralado óleo sal
Modo de preparo:
- Retire a tampa da moranga e lave bem a abóbora. depois ponha numa panela com água fervendo.
- Coloque água dentro do abóbora também e acrescente o caldo de galinha picado.
- Deixe cozinhar por 15 minutos. Enquanto isso prepare o creme Tempere o frango com sal e suco de limão.
- Frite numa panela com margarina, juntando a cebola ralada, o molho de tomate e a mesma medida de água.
- Deixe no fogo até levantar a fervura. Acrescente o catchup, o champinhon, a ervilha, o cheiro verde e o molho de pimenta.
- Dissolva a farinha de trigo num copo com leite e junte ao creme. Depois de engrossar, acrescente o creme de leite com soro.
- Pincele a casca da abóbora com óleo, polvilhe por dentro com queijo ralado, passe o requeijão cremoso em volta e despeje o creme de frango.
- Tampe e leve ao forno por 20 minutos prá gratinar.