Ceviche Clássico bom
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3g de pimenta dedo-de-moça
- 5g de coentro
- 30g de milho cozido
- 40g de cebola roxa em plumas
- 70ml de limão
- 80g de batata doce
- 160g de corvina
Modo de preparo:
- Corte as batatas doces em bastões, cozinhe e reserve.
- Corte a corvina em cubos grandes, coloque em uma pequena vasilha e adicione sal, pimenta e o limão para que o cozimento seja uniforme.
- Adicione a cebola e o milho.
- Coloque a batata doce e finalize com o coentro