Chancliche de queijo minas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1kg de queijo minas fresco
- 4ml de azeite de oliva
- 150g de coalhada seca
- 150g de queijo ricota fresca
- Sal a gosto
- Alho em pó a gosto
- Uma pitada de orégano
- Zaatar a gosto
Modo de preparo:
- ?Passe os queijos no processador até que dê o ponto de massa.
- Misture os demais ingredientes e deixe em descanso sob refrigeração algumas horas.
- Enrole e envola de zaatar.
- Acompanha lagarto cozido e fatiado em conserva no molho agridoce.
- Sirva frio com bastante azeite e pães sírios.