Imprimir receita Imprimir
Bolinho de mandioca com queijo colonial

Bolinho de mandioca com queijo colonial

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:


Para o bolinho de mandioca com linguiça:

 

  • 1 embalagem linguiça
  • 10g alho
  • 11g amido de milho
  • 25g salsinha
  • 80g farinha de mandioca fina
  • 435g mandioca


Para o creme de queijo:

  • 2g mix de pimenta
  • 60g catupiry
  • 100ml leite
  • 100g queijo colonial

 

Modo de preparo:
  1. Cozinhe a mandioca até ficar bem macia e depois passe pela peneira. 
  2. À parte, refogue a linguiçaBlumenau até ficar bem solta e crocante, então adicione o alho. 
  3. Reserve e deixe esfriar. Junte a mistura de linguiça à massa de mandioca, ajuste o tempero e então ponha o amido e a salsinha. 
  4. Modele em formato de bolinhas e passe os bolinhos na farinha de mandioca fina.
  5. Para o creme de queijo, esquente o leite e adicione o queijo colonial ralado. 
  6. Deixe o queijo derreter. Passe a mistura no mixer e junte ao catupiry. 
  7. Sirva com o mix de pimenta moída por cima.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/bolinho-de-mandioca-com-queijo-colonial.html