Quibe de micro-ondas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 cebola média picada
- ¼ colher (chá) de pimenta-síria
- 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 250g de trigo para quibe
- 500g de carne moída (patinho)
- Água quente, o suficiente
- Sal a gosto
- Manteiga para untar o refratário
Modo de preparo:
- Deixe o trigo de molho na água quente por cerca de 30 minutinhos.
- Depois, esprema bastante. Misture em uma tigela o trigo, a carne, a cebola, a hortelã, o sal e a pimenta-síria.
- Espalhe a mistura num refratário untado, regue com o azeite de oliva e coloque no forno de microondas por 12 minutinhos na potência alta.
- Deixe descansar por 5 minutos e sirva.