Pizza de carne seca com abóbora
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 cebola fatiada e dourada
- 2 colheres (sopa) de queijo minas ralado
- 12 lascas de abóbora
- 100g de creme de abóbora
- 250g de carne seca cozida, desfiada e puxada na manteiga
- Sal, coentro e azeite extravirgem a gosto
Modo de preparo:
- Espalhe por toda a massa o creme de abóbora e coloque o queijo minas por cima.
- Grelhe as lascas de abóbora numa frigideira com um pouco de azeite e sal. Reserve.
- Depois, cubra a massa com a carne seca, a cebola, e enfeite com as lascas de abóbora grelhada.
- Tempere com um fio de azeite. Leve ao forno para assar.
- Quando estiver pronta, ponha algumas folhinhas de coentro.
- Dica: para preparar o creme de abóbora, cozinhe 100g de abóbora em água fervente.
- Depois asse numa peneira e adicione um pedacinho de manteiga. Tempere com sal.