Creme de agrião
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 maço de agrião
- 1 cebola
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 litros de água
- 2 dentes de alho
- 750g de batata
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Descasque a batata e o alho, pique a cebola em pedaços e ponha todos os demais ingredientes numa panela no fogo.
- Deixe cozinhar até a batata ficar bastante macia.
- Retire tudo do fogo e bata no liquidificador.
- Acerte a consistência adicionando mais água fervente, se preciso, até ficar cremosa.
- Ponha sal a gosto. Quando servir acrescentar uma colher de sopa de creme de leite no prato.