Creme de alho-poró com crisps
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1kg batatas cozidas com 1l de água;
- 2 cebolas média picadas;
- 6 talos alho-poró;
- 60g manteiga;
- 500ml creme de leite;
- 900ml óleo de milho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Modo de preparo:
- Refogue na manteiga, as cebolas e o alho porró.
- Coloque as batatas com água e ponha a pimenta do reino, o sal e o creme de leite.
- Bata no liquidificador e sirva quente.
- Corte bem fininho o alho porró e frite em imersão para servir como acompanhamento.