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Frango ao Creme de Laranja

Frango ao Creme de Laranja

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 1 xícara de ricota amassada
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 pitada de canela em pó
  • 2 xícara de sumo de laranja
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 500 gr de filé de frango
  • Raspas de laranja
  • Sal

 

 

Modo de preparo:
  1. Tempere o frango com o sal e pimenta do reino e deixar descansar por 5 minutinhos. 
  2. Bata o suco de laranja e a ricota, até obter um purê. 
  3. Esquente a metade do azeite numa panela e refogue a cebola, mexendo de vez em quando, até ficar transparente. 
  4. Incorpore o purê, a canela e o sal e cozinhe por mais 5 minutinhos, mexer de vez em quando, até obter um creme levemente encorpado. 
  5. Esquente o restante do azeite ponha o frango e refogue por 10 minutinhos ou até ficar macio. 
  6. Ponha o frango numa travessa e cubra com o creme. 
  7. Decore com as rapsas de laranja e sirva. 

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/frango-ao-creme-de-laranja.html