Berinjela Deli
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 xicara (cha) molho de tomate
- 3 Berinjela
- 100 gramas aliche
- 150 gramas azeitonas picadas
- 200 gramas de mussarela ralada
- azeite
- Alecrim fresco picado
Modo de preparo:
- Corte a berinjela ao meio,Fazer uns cortes no miolo da berinjela.
- Numa assadeira revestida com papel aluminio colocar a berinjela, casca para baixo.
- Leve ao forno 20 minutinhos até murchar.
- Vire a berinjela deixe mais 20 minutinhos.
- Tire do forno ,coloque o molho de tomate,o aliche,azeitonas,mussarela,regue o azeite e polvilhe o alecrim.
- Coloque no forno 20 minutinhos até derreter a mussarela e ficar dourado.