Batata Empanada crocante
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 batatas médias
- Macarrão cabelinho de anjo
- Farinha de rosca
- Queijo ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas com um pouquinho de sal.
- Quebre o ovo num prato e bata um pouco, tipo omelete.
- Passe as batatas, depois de frias, no ovo.
- Quebre bastante o macarrão antes de usar.
- Em outro prato, misture a farinha de rosca, o macarrão quebrado, o queijo ralado e o sal.
- Frite em óleo bastante quente.
- Polvilhe no final com um pouco de queijo ralado.