Farofa de sobras de couve
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara cheia de farinha de mandioca
- 1 prato fundo de couve em tiras, refogada (sobras)
- 4 colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo:
- Refogue a cebola na margarina, adicionando o alho depois da cebola ficar macia.
- Junte a couve refogada e dixe esquentar bastante, mexendo sempre. Junte a farinha de mandioca no final e mexa bastante na panela para pegar cor.
- Cheque os temperos, eles vão depender de como a couve for temperada. Sirva quente.