Salada de bacalhau com couve
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 xícara de torradas picadas ou croutons
- 1 maço de couve mineira cortada em tirinhas finas
- 3 tomates picados
- 400 g de batata cozida com sal, picada
- 500 g de bacalhau já cozido e desfiado
Molho
- 1/2 xícara de azeite
- 1 colher (chá) de mostarda francesa dijon
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino em pó a gosto
Modo de preparo:
- Misture o o bacalhau com a batata e ponha no centro de uma bandeja.
- Espalhe a couve por volta. Distribua os tomates picados e os croutons pela salada e despeje o molho sobre tudo.
- Para preparação do molho, misture todos os ingredientes.