Pudim de leite light
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3/4 de xícara (chá) de adoçante dietético em pó (não use aspartame)
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 4 ovos inteiros
Ingredientes da Calda:
- 1 xícara de chá de água em temperatura ambiente
- 60 gramas de ameixas pretas
- Adoçante artificial a gosto
Modo de preparo:
Modo de Preparo do Pudim:
- Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e ponha em forma para pudim, untada com margarina, e por cima coloque papel alumínio.
- Coloque no forno em banho-maria por 40 min.
- Retire o papel e deixe mais 5 minutinhos.
- Depois de frio ponha na geladeira.
Modo de preparo da Calda:
- Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e ponha mais 1 xícara (chá) de água.
- Coloque no liqüidificador e depois ponha um pouquinho de adoçante.