Queijo Chancliche
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- ½ tomate picado
- 1 talo de cebolinha verde bem picado
- 1 ramo pequeno de tomilho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa seca
- 3 filés de anchova
- 3 nozes picadas
- 150g de ricota
Modo de preparo:
- Lave os filés de anchovas e seque bastante com papel-toalha.
- Pique em pedaços miúdos. Desmanche a ricota com o auxílio de um garfo.
- Depois misture todos os ingredientes e mantenha na geladeira até o momento de servir.