Conserva de ovo de codorna-comidas de boteco
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 litro de vinagre branco
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda
- 2 colheres (chá) de sal
- 3 dúzias de ovos de codorna
- Algumas folhas de louro
Modo de preparo:
- Cozinhe os ovos por 5 minutinhos.
- Ponha de molho em água fria por 10 minutinhos;descasque e reserve.
- Separadamente, ferva o vinagre com sal e os grãos de mostarda.
- Ponha os ovos num vidro esterilizado, cubra com o vinagre quente e junte o azeite e as folhas de louro.
- Tampe o vidro e espere curtir em lugar arejado por no mínimo 5 dias.