Salada mediterrânea
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Salada:
- ½ xíc. de salsinha bem picadinha
- ½ alface Romana
- ¼ xíc. de menta finamente picada
- 1 pepino sem sementes cortado em tiras
- 3 tomates cortados em pedaços
- 3 laranjas cortadas em gomos
- 6 peças de pão árabe em triângulos tostadas
- 100 g de pistache limpo e bem picadinho
Molho:
- ¾ xíc. azeite de oliva
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- 3 limões (o suco)
- 3 laranjas (o suco)
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Liquidificar os ingredientes do molho.
- Faça bolinhas com o Cream Cheese Philadelphia do tamanho de bolinhas de gude, empane com o pistache e reserve.
- Acomode os ingredientes da salada, polvilhe a salsinha, a menta verde e ponha as bolinhas de Cream Cheese Philadelphia.
- Adicione o molho sobre a salada e servir com pão árabe tostado.