Salada com frango
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Salada
Molho:
- 1/2 xíc. de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 3 colheres de chá de queijo parmesão
- 3 dentes de alho
- 100 g (2/3 pote) de Cream Cheese
- Pimenta do reino e sal a gosto
Outros:
- 1/2 xíc. de grãos de milho cozidos
- 1 abacate cortado em cubos
- 1 1/2 xíc. de cubos de tomate sem sementes e sem pele
- 1 xíc. de tiras de tortilla crepes assados e crocantes
- 3 colheres de chá de queijo parmesão
- 4 filés de anchova
- 4 peitos de frango médios dourados e cortados em cubos
- 10 xíc. de alface francesa em pedaços médios
Modo de preparo:
- Liquidifique os ingredientes do molho e, no final, adicione o azeite para obter um molho suave.
- Ponha a alface numa saladeira junto com o resto dos ingredientes da salada.
- Derrame o molho por cima e acrescente as tiras de tortilla e polvilhe com queijo parmesão.
- Depois sirva em temperatura ambiente.