Hossomaki fácil
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Massa
- 80 gr de arroz japonês
Recheio
- 1/2 unidade(s) de nori
- 2 gr de wasabi
Modo de preparo:
- Corte a folha de nori ao meio seguindo as linhas horizontais.
- Ponha a folha de nori (com o lado áspero para cima) em cima da esteirinha (sudare ou makisu).
- Espalhe o arroz deixando um espaço de um centímetro nas bordas de cima e de baixo.
- Passe o wasabi.
- Coloque o recheio no centro.
- Segure juntas a alga e a esteirinha com o indicador e o polegar e o recheio com os outros dedos.
- Enrole cobrindo o recheio deixando a margem de alga mais longe.
- Levante a esteira e vire mais uma vez para selar o rolo.
- Molde o sushi em um formato quadrado.
- Corte o rolo no centro, junte e corte em três formando seis pedacinhos.