Molho teriyaki fácil
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinho branco suave
- 3 colheres de sopa de sake japonês (ver nota 1)
- 6 colheres de sopa de molho shoyu
- Gengibre ralado na hora (opcional)
Modo de preparo:
- Numa panela comece a preparar o molho teriyaki colocando primeiro o molho shoyu, o vinho branco e o sake.
- Quando a mistura estiver quente adicione aos poucos o açúcar até dissolver bastante.
- Cozinhe em fogo lento até que o molho teriyaki fique com a consistência desejada e depois deixe esfriar. Pronto!
- O molho teriyaki perfeito pra temperar carnes e peixes ou pra acompanhar todo tipo de legumes e arroz.
- Se desejar pode colocar o gengibre ralado na hora quando o molho teriyaki ainda estiver quente.