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Quiche de mascarpone, espinafres e morcela

Quiche de mascarpone, espinafres e morcela

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 1/2 molho de espinafres
  • 1 tomate coração de boi médio
  • 1 cebola picada
  • 1 raminho de coentros
  • 1 embalagem de massa folhada fresca
  • 1 embalagem de queijo mascarpone
  • 5 ovos (M)
  • rodelas de morcela ibérica
  • pimenta
  • noz-moscada

 

 

Modo de preparo:
  1. Arranje as folhas dos espinafres. 
  2. Depois de escaldar durante dois a três minutinhos. 
  3. Escorra e pique as folhas grosseiramente.
  4. Bata os ovos com o queijo mascarpone. 
  5. Acrescente a cebola picada, os espinafres, os coentros picados, o tomate e mexer muito bem.
  6. Tempere com pimenta e noz moscada a gosto.
  7. Estenda a massa folhada numa forma, seguindo as indicações da embalagem. 
  8. Verta metade do preparado na forma, disponha as rodelas de morcela e termine com o resto do preparado.
  9. Ponha no forno.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/quiche-de-mascarpone-espinafres-e-morcela.html