Choquinhos na frigideira com alho e coentros
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/4 de limão
- 1 folha de louro
- 1 raminho de coentros
- 4 dentes de alho
- 700 g de choquinhos sem tinta
- azeite
- batatas para cozer
Modo de preparo:
- Ponha o azeite na frigideira com os dentes de alho esmagados. Esquente um pouco os alhos.
- Acrescente os choquinhos. Temperar com sal, pimenta e a folha de louro.
- Cozinhe e mexa de vez em quando.
- Cozinhe as batatas em água temperada com sal.
- Em seguida, quando os choquinhos estarem macios, retirar do lume.
- Regue com sumo de limão e polvilhe com coentros picados.
- Sirva com as batatas cozidas.