Farofa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 pimentão picado
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de rarinha de mandioca torrada e temperada
- 1 gomo de linguiça(de sua preferência)
- 1 cebola picadinha
- 1 xícara de cheiro verde picado
- 1 batata pequena ralada
- 1 cenoura pequena ralada
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 3 ovos cozidos picado
- A gosto (sal, pimenta-do-reino, molho de pimenta)
Modo de preparo:
- Pique a linguiça e fritar no óleo, quando estiver bastante frita coloque o alho e a cebola deixe ficar dourado.
- Depois ponha a batata, a cenoura e o pimentão,refogue por mais alguns minutinhos, ponha o sal, a pimenta-do-reino e o molho de pimenta
- No final, ponha os ovos e cheiro verde, adicione as duas farinhas, misture bem prove o sal