Pimentão recheado com queijo
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 pimentões vermelhos, sem pele e sementes
- ½ kg de ricota
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 3 grãos de cominho
- cebolinha verde picada
- sal e pimenta branca
Modo de preparo:
- Deixe a ricota bem amassada.
- Adicione os outros Ingredientes e misture até obter uma pasta homogênea.
- Recheie os pimentões e leve à geladeira.
- Na hora de servir, corte em fatias finas
- Pode acompanhar saladas ou uma tábua de queijos.