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Abacaxi grelhado com creme ao leite de coco

Abacaxi grelhado com creme ao leite de coco

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 1 abacaxi do tipo pérola médio 
  • 1 xícara de leite de coco 
  • 2 latas de leite condensado 
  • 2 xícaras de leite 
  • Manteiga para untar 

 

Modo de preparo:
  1. Com uma faca bem afiada, retire a coroa do abacaxi e descasque ao longo do comprimento. 
  2. Corte em rodelas e, com um cortador de 2,5 cm de diâmetro, tire o miolo de cada uma delas. 
  3. Numa grelha untada com manteiga, ponha no fogo médio as rodelas de abacaxi e grelhe por dois minutinhos de cada lado ou até dourarem. Reserve.
  4. Numa panela, coloque no fogo médio o leite condensado, o leite e o leite de coco, mexendo sempre, por 15 minutinhos ou até obter um creme grosso. 
  5. Espere amornar e depois sirva as rodelas de abacaxi com o creme.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/abacaxi-grelhado-com-creme-ao-leite-de-coco.html