Farofa de Natal com bacon e abacaxi
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 50 gr de bacon picado
- 50 gr de azeitona preta picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 fatias de abacaxi
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de uva-passa
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca
- Sal
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o abacaxi e ferva durante 4 minutos, depois escorra e reserve.
- Em uma frigideira, coloque a manteiga, a cebola, o bacon picado, junte as uvas-passas, adicione a farinha de mandioca e mexa todos os ingredientes até soltarem da frigideira
- Para finalizar o preparo, acrescente o abacaxi, e coloque uma pitada de sal.
- Desligue o fogo e coloque em um recipiente para a ceia de Natal.