Arroz de forno com brócolis e cogumelos
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 xícaras de arroz cozido
- 1/2 xícara de queijo mussarela em cubos
- 1/2 xícara de cogumelos em lata
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de brócolis cozido cortado em pedaços pequenos
- 1 xícara de couve-flor cozida cortada em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de cenoura cozida cortada em cubinhos pequenos
- Manteiga para untar
Modo de preparo:
- Preaqueça em 180º C.
- Com manteiga, unte uma forma refratária e guarde
- Numa tigela grande, misture bem o arroz, os legumes, a mussarela e os cogumelos
- Despeje a mistura de arroz no refratário untado e cubra com o queijo parmesão
- Leve ao forno por 30 minutos
- Sirva logo após sair do forno
Dicas:
- Tempo total de preparo: 40 minutos
- Serve: 8 pessoas